د غنمو مل

د غنمو پاکول او کنډیشن:ژرنده کول د غنمو د دانې د معاینې او پاکولو سره پیل کیږي ترڅو هر ډول کثافات لرې کړي. بیا وروسته دانه د لندبل په اضافه کولو سره کنډش کیږي ترڅو بران سخت کړي او داخلي اندوسپرم نرم کړي. دا غنم د موثره پیسولو لپاره چمتو کوي.

لومړی ماتول:کنډش شوي غنم په لومړي سر کې ټوخه پیسیږي ترڅو په لویو، ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه شي. دا د بران، جراثیمو او اندوسپرم اجزاو خوشې کول پیل کوي.

جلا کول او جلا کول:ټوخه اوړه د سیفټر څخه تیریږي ترڅو لوی بران او د میکروب ټوټې له غوره اندوسپرم څخه جلا کړي. دا د غنمو د تغذیې اجزاو جلا کول پیل کوي.

دوهم ماتول:سیف شوی اندوسپرم د دوهم ځلي پیسیدو څخه تیریږي ترڅو نور یې په ښه ، پوډري اوړو مات کړي. اضافي پټول او جلا کول د چونګ پاتې ټوټې لرې کوي.

وروستی ملنګ او بولټینګ:په وروستي ملنګ کې، د اندوسپرم ښه اوړه په مکرر ډول سره مینځل کیږي تر هغه چې مطلوب ثبات او ښه والی ته ورسیږي. د هوا جریان په جلا کولو کې مرسته کوي، او ټوکر ټوکر اوړه فلټر کوي.

رنګ ورکول او بډایه کول:د سپینو اوړو لپاره، بلیچ کول اکثرا د طبیعي ژیړ اوړو د سپینولو لپاره ترسره کیږي. بډایه کول ځینې ویټامینونه او منرالونه له لاسه ورکوي کله چې د جوش کولو په وخت کې بران او جراثیم لیرې شي.

د اوړو کیفیت ازموینه:د بسته بندي کولو دمخه، جوس شوي اوړه ازمول کیږي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دا د پروټین مینځپانګې ، رطوبت ، د ایش مینځپانګې ، او روښانه کولو فکتورونو لپاره مشخصات پوره کوي.